台灣山蘇(13)

                   台灣山蘇

藥名學名	山蘇(Asplenium nidus Linn.)。
別名俗名	山蘇、山蘇花、台灣巢蕨、巢蕨、鳥巢蕨、山翅菜、歪頭菜、鳥巢羊齒、雀巢羊齒。
性味毒性	微苦、性涼；無毒。
科名	鐵角蕨科(Aspleniaceae)鐵角蕨屬(Asplenium )。
產地	原產地：非洲至玻里尼西亞一帶、澳洲、亞洲熱帶區、                 東南亞。 分佈：在台灣分佈於中低海拔山區森林內、林區之樹幹             或岩縫中。山蘇花又叫鳥巢蕨，因為野生的山蘇             花常坐落在樹幹、樹枝上分歧處，溪谷或河岸潮             濕岩壁或石牆上。像是鳥巢一般。它的葉終年長             青，光澤翠綠，是非常漂亮的觀葉植物。
特徵	1、多年生常綠草本蕨類。 2、根莖：根莖短而粗似塊狀，外被多數發達的氣生根。       它利用為數甚多的氣生根將自己固定在樹幹、石壁       上或腐植質上，氣生根年年增長，植株的基部越來越       肥大，著生的情況越來越穩固。 3、葉：葉叢集簇生於根莖頂端，由中心向四方開展而       成巢狀。外觀酷似一大鳥巢。葉序為叢生，葉端漸       尖為外型闊披針形，葉脈僅在中肋有明顯突出葉背，       其葉色正面翠綠，葉柄、短而多肉、黑色、基部被有       黑褐色線形鱗片。葉柄短，葉片披針形，全緣些微呈       波浪形，間有小缺刻，全長約70公分，寬10公分。       葉片甚至可達１公尺以上。如此結構正可接收雨水、       落塵與落葉，自行製造有機腐質植，以提供自身的養       分和水分，有了充分的養分供給，造就了山蘇花成為       台灣少數大型常綠附生性蕨類之一。 4、花：蕨類無花。 5、果：孢子囊群線形，位於中肋和葉緣之間，沿著葉       片縱向的中肋兩側，有許多小葉脈，彼此幾近平行       ，成群的孢子囊沿著小葉脈分布，從中肋以迄於小葉       脈的中點。面積至葉緣的二分之一處。冬季生育緩慢，       夏秋發育快速，喜好溫度介於20~30度之間，日照約       ４０％－６０％，忌強光直射，空氣濕度越高，生長       越旺盛。若低於15度的話則有黃化、壞疽等寒害現象。
功能效用	1、全草：清熱解毒。
藥用部位	無。
備    註	1、嫩葉芽可食用，炒肉絲是滋味鮮美可口的菜餚。 2、山產店販賣採取山蘇花剛生長出的嫩芽煮食，味道脆       嫩可口，目前已成為山產店的招牌佳餚之一。 3、葉片富有光澤，經久不凋謝，即使剪下來也不容易發       黃，所以也常被用來當花材。

※內容只供參考，並不能視作醫療意見。任何健康問題應諮詢專業的

醫護人員。

圖片解說：

山蘇：多年生常綠草本蕨類。	根莖短而粗似塊狀，外被多數發達的氣生根。
野生的山蘇花常坐落在樹幹、樹枝上分歧處。	葉叢集簇生於根莖頂端，由中心向四方開展而成巢狀。外觀酷似一大鳥巢。
葉序為叢生，葉端漸尖為外型闊披針形，葉脈僅在中肋有明顯突出葉背，其葉色正面翠綠。	葉柄、短而多肉、黑色、基部被有黑褐色線形鱗片。
孢子囊群線形，位於中肋和葉緣之間。	沿著葉片縱向的中肋兩側，有許多小葉脈，彼此幾近平行，成群的孢子囊沿著小葉脈分布，從中肋以迄於小葉脈的中點。面積至葉緣的二分之一處。

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紀錄起始日期：2008/10/22

完成日期：2009/4/7/Chou

為了了解更多台灣山蘇，親自栽培幾株山蘇以便紀錄其生長情形。

[參考資料]

http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/校園植物/台灣山蘇花.htm

http://book.tndais.gov.tw/magazine/mag34-1.htm